Envies du jour

Lundi

Salade de quinoa,radis,concombre et féta
Ballotin de pintade forestier, pulpe de carottes et patates douces rôties
Tartelette citron meringuée

Mardi

Salade de chèvre chaud,lardons,vinaigrette au miel et oignons « crispy »
Cuisse de canard confite, légumes sautés et jus réduit
pomme tatin ,glace bulgare

Mercredi

Œuf parfait,asperges,chips de lard fumé
Pêche du jour, écrasée de pomme de terre citronnée et coulis de cresson
Mille-feuille pistache

Jeudi

Salade de chou rouge, roquette et agrumes
Pièce de viande à la plancha, grenailles et sauce échalottes
Milk-shake du moment

Vendredi

Salade d’endives, pommes granny, comté, vinaigrette noisette
Filet mignon de cochon, gratin dauphinois, crumble d’olives, sauce moutarde
Salade de fruits frais

Samedi

Wrap de poulet, crème d’herbes, vierge d’olives
Pêche selon arrivage, choux fleur rôti, beurre blanc
Crumble ananas chocolat

Dimanche

Salade fraîcheur avocat agrumes, betteraves
Souris d’agneau, semoules et carottes roties
Poire pochée Belle Hélène